TUZLU ŞEKERLİ KURABİYE

Herkese Merhaba :)

Başlığa bakınca tuhaf geliyor biraz ama bu tarifi ablam küçüklüğümden beri yapar ve bizim kurabiye çeşitlerimizin vazgeçilmezlerindendir . Yiyenlerin pastane kurabiyesini andırdığını söylemeleri ve beğenmelerine güvenerek sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler;

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz (silkeleme)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Susam,çörekotu

Yapılışı;

• Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
• Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
• Yağlanmış fırın tepsisine şekil vererek düzüyoruz.
• Üzerine 1 yumurta sarısını sürüp arzuya göre susam ve çörek otu serpip 200 derecelik fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.